用铁锅炒菜好不好

问下大家不粘锅到底好不好家里面日常使用普通铁锅就可以了么
　　普通铁锅：铁锅没有涂层，通过反复使用和保养可以形成自然的不粘层称为“养锅”。铁锅能够均匀传热，适合炒菜、炖煮等多种烹饪方式。此外，铁锅还可以增加食物中的铁含量。但是，铁锅需要一定的开锅和保养过程，新锅可能需要一段时间才能达到良好的不粘效果。综上所述，是否选。

炒菜时铁锅好还是不沾锅好
　　各有各的好处：抶锅自然，对身体有益，不沾锅好不清理，而且用油少，从某种角度上说也是对身体有益。最好的办法是现在有种锅，是铁锅，也不沾，而且没有涂层，各大超市应该都有卖吧！

铁锅烧菜有利健康吗
　　有些锅的底用铜四周用钢种；铝锅传热好但是铝锅因为其氧化性很容易氧化或将铝摄取到身体造成神经伤害等，目前有一种Anodizedaluminum，就是经过处理表皮的铝锅让它不容一氧化或被腐蚀；炭合金铁锅传热也很快，目前大部分用来作为炒锅的，有的外层包有enamel为了防止生锈，不。

20年前的铁锅好吗婆婆年轻时用的铁锅不知现在用好不好
　　好20年前的铁锅是好的。铁锅的主要成分是金属铁，金属铁化学性质不稳定，容易发生化学反应生成铁锈，但是只要保存得好，铁锅能够从来不生锈的，铁锅只要不生锈就基本上不会有损耗的，它的硬度大，炒菜时不会因为摩擦而坏的。所以说，二十年的老铁锅能用的。

用铁锅煮饭好吗
　　当然好

电磁炉炒菜到底好不好吃
　　首先回答，电磁炉可以炒菜。其次，电磁炉较明火炒菜效果要差。原因如下：就是电磁加热的原理决定的1.电磁炉加热不均匀。对于绝大多数数人。3.火力赶不上燃气。当你炒四人以上的饭菜时，你就会深有体会。这是电磁加热部位集中导致的。选锅的话，比较推荐厚一些的生铁锅。Done.

经常用白钢大勺炒菜好不
　　那要看是什么锅，不锈钢、铁锅都很好的，铝锅、不粘锅就不好了。

电磁炉炒菜温度多少才能避免铁锅起火
　　180度电磁炉炒菜时，为了避免铁锅起火，温度一般控制在180度左右。电磁炉炒菜时主要讲究大火快炒，120-240度比较适合，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200以上才好不容易出水。

铁锅的优缺点
　　也可放灶上用小火慢慢烘干。3.铁锅的分量要比一般的锅要重，对于我们女生来说，想要在炒菜时单手拿起锅还是比较费力的。小贴士：铁锅在清洗时不能用洗洁精和钢丝球清洗，会把铁锅表面的一层“油膜”给清洗掉，好不容易保养的乌黑发亮的锅一下子会变的黯淡无光，用热水清洗锅即可。

经常用铁锅炒菜对身体有什么坏处
　　那送的铁锅质量不好，丢了最好。不要在用那锅了，祝你身体健康