下面这些锅哪种炒菜用比较好啊

韩国人炒菜用的锅叫什么
　　韩式烧肉锅韩国人炒菜常用的锅叫做韩式烧肉锅。韩式烧肉锅是一种传统的韩国炊具，通常用于烹饪各种肉类和蔬菜。它有一个平底，边缘稍微向上弯曲，以便于翻动食物。韩式烧肉锅通常由铸铁或不锈钢制成，具有良好的导热性和保温性。在使用时，通常会在锅底放一些洋葱或大蒜，以增。

我想问炒菜是用铁锅好还是不粘锅好
　　不粘锅的质量再好，涂层也有期限的。其实现在的铁锅也可以不粘，铁板烧为什么不容易粘，就是厚嘛，买个厚铁锅就行。

最好的家用炒菜锅是哪种炒锅尺寸一般多少比较合适
　　更多欢迎上美亚官网看一下的，家用一般就这个两个尺寸最合适24cm或者26cm的。参考资料

蒸鱼要用什么锅
　　炒菜的锅就行。不过盘子下面要垫一个支架，，不要直接碰到锅。另外，鱼上要撒盐，料酒，葱姜。一般水烧开蒸15到20分钟即可。

炒菜锅盖在烟囱上好吗
　　炒菜锅盖在烟囱上是不好的，应该把它拿下来。

热锅凉油炒菜对身体好吗
　　一般肉类原料需要用热锅冷油来炒，这样肉不会沾锅，烧出来肉质会更嫩滑，能够更好的保持肉类的鲜美和营养。但是蔬菜类的原料最好是热锅热油，爆火快炒。这样蔬菜的色泽和营养都会很好的保持，对维生素的破坏也降低到最低。这两个方法都对身体有好处的。

平底锅可以炒菜用吗
　　可以平底锅可以用来炒菜。平底锅是一种用来煎煮食物的工具，直径通常在20至30厘米之间，特点是锅边较低并且向外倾斜。现代制造商普遍使用较轻的铝材来制作平底锅。平底锅非常适合用于烘焙、烘烤、蒸煮、烤制或炒制海鲜、肉类和家禽等菜肴，也可以用来煮蔬菜或制作便于用手。

现在饭店用什么灶具炒菜
　　一般都用上了火力猛，功率大，速度快，可以抛锅的电磁灶啦。我隔壁的饭店用的都是亲和力商用电磁小炒灶，听他们说这东西刚开始用得不是很习惯，现在用的挺好的，既安全，又节能。

家里用什么燃气灶炒菜会好一些
　　燃气正我觉得不那么重要吧，重要的应该是锅和炒菜的人？

买了一个麦饭石锅炒菜不粘锅而且省油但是这种锅很娇贵平时使用的
　　麦饭石锅在使用时需要注意以下几点：不能用金属铲，以免刮伤涂层。煮海鲜后应尽快清洗，以防残留物腐蚀锅体。首次使用时，在锅表面涂上一层油，以保护涂层。避免长时间存放盐分过大的食物，这可能会腐蚀锅底。锅内沾上食物后，不要用尖锐器具擦拭，可以用软布或海绵蘸取适量水轻。