怎样做铁板烧最好吃

铁板烧酱汁做法
　　然后取2/3的油和1/2的酱料入另一只锅，下30千克清水，微火熬12小时左右让酱里的香味完全释放，去渣，所得的油水分全部熬出，剩余的油还是原油的2/3量即成香辣油；4.将熬油剩余的1/2酱和1/3油混合搅拌，即成香辣酱。铁板烧酱汁的调配：500克高汤加50克香辣油和50克香辣酱调匀烧开。

铁板烧和烧烤哪个好
　　铁板烧和烧烤各有特点，以下是它们的对比分析：制作方式：铁板烧是将铁板烧热后，在上面放置食材如鲜肉和蔬菜进行烹饪；烧烤则是通过燃料加热，并将食物放置于热干空气中接近热源的位置来加热食物。起源：铁板烧起源于十五、六世纪的西班牙，后传至美洲大陆的墨西哥及美国加州。

铁板烧鱿鱼怎么做
　　铁板烧鱿鱼主料：鱿鱼铁板烧鱿鱼配料：盐、味精、辣椒粉、孜然、油铁板烧鱿鱼做法：1、鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小；2、用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿；3、平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在锅内；4、鱿鱼变色后翻面煎制，至全部变白即可出锅，。

烤冷面铁板烧做法和配料
　　主料：冷面板50克、白皮鸡蛋1个、香肠1根。辅料：辣椒粉8克、鸡粉1克、千岛酱10克、孜然粉5克、芝麻少许、植物油5克、蒜蓉辣酱6克。步骤1、火腿肠剥皮切四瓣，切葱花，将孜然粉、芝麻、鸡粉和辣椒粉拌匀成“烧烤料”备用。冷面要选这种压成板状的。2、电饼铛预热，刷油，将冷。

铁板烧难学吗
　　铁板烧不难学的，关键材料选购、腌制、穿串、配料、铁板烧温度控制、操作技巧、如何保存等。在深圳伫立了8、9年的实力小吃教学机构，**中华——小吃培训在就铁板烧原有的秘方上，运用更先进的配方技术，成功研究出了特色铁板烧秘制料。该烧烤吸取了传统烧烤、铁板烧、韩国烧。

铁板烧能烙饼吗
　　铁板烧烙饼的制作方法：材料：面粉、鸡蛋、酱汁、葱、芝麻、油条、火腿肠。步骤：1、面粉加入鸡蛋，加碗清水搅拌，调成面糊；2、将铁板烧得很热，滴上少许油，用餐巾纸蘸油擦拭均匀；3、摊好面饼后打入鸡蛋，用刮面工具将鸡蛋的蛋黄捣散；4、撒上葱花和芝麻；5、轻轻铲起饼，反面朝上，刷上。

铁板烧意思
　　有西式铁板烧，日式铁板烧，韩式铁板烧。西式铁板烧侧重于牛排的，日式铁板烧海鲜多一些，韩式好象也是牛肉多一些，还有蔬菜；再就是口味不同，日式的讲究原汁原味，鲜；铁板烧顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食，例如，新鲜的海产，包括龙虾、带子、鲍鱼等，也有烤牛肉的。

学做铁板烧一般要多久
　　铁板烧这个很好学比不上西餐更比不上中餐。如果要是用心地话也就一个月就能掌握的差不多。主要还是要注意火候跟菜品，技巧就是多看多听少说话，实际点的还是能吃苦多做点累不着。跟师傅关系好点，如果师傅不跟你说话就让你自己看着学。

铁板烧是电磁炉吗
　　铁板烧不是电磁炉，铁板烧，是一种烹调方式，先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为烧肉Yakiniku，还有阪式的铁板好烧Okonomiyaki。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很。

铁板烧烤肠如何做
　　铁板烧烤肠做法如下：材料猪肉小香肠500克，大蒜、酱油、香油各适量。做法1、小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4～5个。2、将串好的小香肠放入铁板，烤时要翻转1～2次，烤透取出即可。3、大蒜去皮切茸，加酱油、香油调成味汁，食用时可蘸用。小诀窍特点香气。