亲们家里炒菜有平底锅好呢还是用传统的铁锅好呢

电磁炉能用铁锅吗
　　能用电磁炉可以使用铁锅，主要是因为铁锅的材质就是铁，可以导热，所以能够放在电磁炉上面炒菜。如果铁锅不是平底的，就会导致受热不均恒，而且可能还会影响到使用的效果。选择锅具，还需要注意要适合放在电磁炉上面使用，最好选择的是平底锅，受热就会比较均衡。除此以外，搪瓷锅或。

电磁炉用什么锅炒菜
　　在众多材料做的锅当中，只有铁锅和不锈钢锅适用于电磁炉。蒸煮类锅以平底锅为最佳，煎炒烤炸锅要离空为佳。铝质和铜质锅都不适合电磁炉。而且底部直径小于12的锅、底部凹凸大于2的锅以及部分双层复合底锅也不适用。无烟、无废气、无明火的电磁炉虽然简单实用，但其本身存有。

平底锅不粘锅炒菜能高温么
　　平底锅不粘锅炒菜能高温。不粘锅使用中应控制温度不能过高，否则那层涂料会被破坏。前几年美国杜邦公司生产的那种不粘涂料被曝高温下会产生有毒物质，曾闹得沸沸扬扬。不过这=几=年没有声音了，不粘锅产品照样在卖，但是还是建议用铁锅吧，专家都说用铁锅有益于身体的健康一、。

平底锅和尖底锅哪个做菜好吃
　　这得要看做菜的人了，平底锅一般用来煎.炸.烙一类得东西，尖地锅用来做菜好。

买一条炒菜用什么锅好
　　在选择炒菜锅时，考虑以下几个因素可以帮助您做出更好的决策：材质：铁锅、不锈钢锅、麦饭石炒锅、陶瓷炒锅、铜炒锅和合金材质炒锅各有。造型：传统炒锅适合煸炒，而电磁炉适用平底锅。根据您的烹饪习惯和火源类型选择合适的造型。大小：根据家庭人口数量选择合适口径的炒锅。

厨房炒菜是电好还是燃气好
　　包括铁锅和砂锅。相比之下，电磁炉通常只能使用平底锅，且不适合需要长时间慢炖的烹饪方式。烹饪效果：燃气灶由于其明火加热的方式，能够。选择电还是燃气作为厨房炒菜的能源，需要根据个人的生活环境和烹饪需求来决定。如果您更注重烹饪成本和安全性，并且喜欢传统的爆炒方式。

电磁炉炒菜用什么锅
　　平底锅：不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁，一种电磁炉只能用平底锅。6、圆底锅：有的电磁炉只能用圆底锅，不宜太大或太小。7、材质：生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候。

电磁炉能用铁锅吗
　　能用电磁炉能用铁锅。电磁炉可以使用铁锅，主要是因为铁锅的材质就是铁，可以导热，所以能够放在电磁炉上面炒菜。但如果铁锅不是平底的，会导致受热不均恒，可能影响使用效果。选择锅具时，还需注意适合放在电磁炉上使用，最好选择平底锅，受热会比较均衡。此外，搪瓷锅、不锈钢锅或。

请问有用电磁炉炒菜的吗谁知道炒菜时用什么锅比较好了解的说一下
　　我以前用电磁炉，但电磁炉炒菜只能用铁锅，局限性很大，不给力。现在我改用奔腾黑晶炉了，终于感觉炒菜舒服了。黑晶炉是普通电磁炉的升级换代产品，不但加热的时候不会有电磁炉那种辐射，而且还有不挑锅的优势，只要是平底锅都可以用，所以不光炒菜，用砂锅炖鱼，煲汤什么的也完全没问。

炒菜锅买什么样的好
　　1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒。2、从材质上分析，生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候。3、从营养角度上分析，在炒制过程。